盐腌带鱼
盐腌带鱼
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作者：
八月_花开
用淡盐腌过一晚的带鱼变的更鲜了，跟泡饭和粥是绝配哦！
用料
带鱼
一条
盐
一勺
生姜
两片
料酒
几滴
盐腌带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼去肠洗净，用厨房剪剪成2厘米的小块
步骤 2
放入一勺盐，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
步骤 3
上面搁两片生姜，滴几滴料酒，水开后上锅蒸10分钟左右
盐腌带鱼的小贴士
不急着吃的话可以把腌过的带鱼沥干水串起来放在太阳下晒几天，就变成带鱼干了，带鱼干蒸起来吃有阳光的味道。
菜谱创建时间：2014-11-05 12:19:52